困ったものですが、Windows 7 ～ 8.1 から Windows 10 へ半強制的にアップグレードされてしまうという事態になっています。

以前のこのページの情報をもとに操作を行なった場合はアップグレードの通知も来ず大丈夫だと思いますが、そうでない場合は「どこを押せばアップグレードしないで済むの？」という感じになる事があるようです。
（状況によって色々違うようではありますが）

Microsoft は Windows 10 へアップグレードさせたいようですが、使用しているソフトや周辺機器が対応していないとか、使い勝手が変わるのが嫌とか、そもそも使用しているパソコンのメーカーが Windows 10 へのアップグレードを保証していない等々、理由は様々あると思いますが、アップグレードは絶対にしたくないという方向けの情報です。

「今すぐアップグレード」と「今夜アップグレード」という２つの選択肢のウインドウならば、右上の「×」マークをクリックして閉じましょう。
しかし、それだけではまた再起動後などに出てきてしまうと思いますので、このページを参考に操作すればアップグレードの通知も強制アップグレードも来なくなると思います。

「アップグレードをスケジュール」と「今すぐアップグレードを開始」という2つの選択肢のウインドウの場合には「×」マークも無いので閉じられません。
なので、とりあえずは「アップグレードをスケジュール」をクリックして、日付はなるべく遠い日を選択します。
状況によっては日付の選択タブ下に「アップグレードの予定を取り消す」があるそうなので、もしある場合にはそれをクリックしてキャンセルするのも良いでしょう。
「時間を確認して閉じる」をクリックし、そのまま暫く待ちます。結構時間はかかるようですので辛抱強く待つ必要があるようです。
（待っている間に他の作業が出来るかどうかは試せていませんが、恐らく出来るのではと思います）
その後にこのページを参考に操作すればアップグレードの通知も強制アップグレードも来なくなると思います。

なお、苦情が入った（邪推ですが）のか Microsoft がアップグレードを延期するツールを出しましたが、こちらは結局は延期でしかないのでいずれアップグレードされてしまいます。